Comida sana y jugosa!!!

Hace unos años la cocina al vapor estaba reservada casi en exclusiva a personas enfermas o con problemas digestivos. Sin embargo, en la actualidad se ha extendido a prácticamente todo tipo de alimentos (verduras, frutas, pescados, carnes, arroz, pasta...), y es que la cocina al vapor tiene muchas ventajas:

- Los alimentos mantienen todas sus cualidades nutritivas, su sabor y consistencia.
- No se utilizan grasas ni aceites.
- La comida resulta muy jugosa.
-Se cocina de forma rápida, económica y sencilla (ni se pega, ni se quema...)

Todo ello hace que este tipo de cocina resulte ideal para quienes desean adelgazar o seguir una dieta de mantenimiento o, simplemente, seguir una alimentación sana, eso sí, sin renunciar al sabor. En este sentido, es importante utilizar materias primas frescas y de primera calidad.